教学动态|探秘蛋业数字化转型,深耕农贸实践课堂

发布时间 :2026-04-27      作者:张静/文     信息员:洪燕真

       为深化《农产品贸易》课程理论教学与实践环节的融合,助力员工直观认知现代农业企业的数字化转型路径,2026年4月23日下午,在袁祥州、蒋敏两位教师的带领下,2023级国际经济与贸易专业全体员工前往福建光阳蛋业福清渔溪蛋鸡养殖场,开展了一场兼具专业性与实践性的研学参观活动。

       师生抵达目的地后,企业讲解员首先向全体员工详细介绍了福建光阳蛋业的发展历程:福建光阳蛋业创办于1995年,系农业产业化国家重点龙头企业,目前在福建福清、江西南昌、湖北监利布局三大专业蛋品加工厂,年蛋品加工能力可达6万吨。企业发展不仅带动4250户蛋农实现增收,更凭借稳定优异的产品品质获评全国农产品加工业出口示范企业,同时作为世界蛋品协会(IEC)会员单位,蛋品出口业务覆盖多个国家和地区,为本次参与研学的员工理解农产品国际贸易提供了鲜活的实践案例。

       随后,师生一行人经由参观通道进入生产车间,透过防护玻璃观摩蛋品加工自动化生产线的运作。从鸡蛋的清洗、分拣、杀菌,直至腌制、包装,全流程机械化、标准化的作业场景,令同学们直观感受到现代农业企业的高效生产模式。在数字化养殖监控中心,企业工作人员向在场师生展示了蛋鸡养殖巡检机器人的运行状态:监控大屏幕上实时更新的养殖数据、清晰完整的鸡舍实时监控画面,直观展现了企业在养殖环节推进数字化管理转型的实践成果,也让同学们清晰认识到,数字化技术能够帮助企业实现降本增效,保障产品质量稳定提升。


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       随后,师生一行人前往企业产品展示区进行参观。展示区内,流油的熟咸鸭蛋、鲜香的咸蛋黄酱等各类产品陈列整齐,产品覆盖从传统蛋制品到深加工产品的多个门类,丰富的品类体现了企业在蛋品加工领域的多元化布局。


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       最后,师生一行就企业经营管理领域的核心议题,与企业负责人开展了深入座谈交流。双方重点围绕农业企业如何契合数字时代发展趋势、有序推进数字化转型的具体路径展开探讨,同时就当前国际贸易环境下,农业企业如何应对关税调整与非关税壁垒等现实挑战交换了意见。


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       本次研学参观不仅使员工近距离掌握了蛋品行业全产业链的实际运作模式,更依托企业真实实践案例,帮助员工具象化理解农产品贸易经营主体的数字化转型路径,以及农产品出口的实际操作流程与面临的现实障碍。后续,学院将持续搭建校企合作实践平台,推动更多员工深入行业一线,在实践研学中深化专业认知,提升国际贸易专业素养。